ไก่นึ่งเห็ดหอม

posted on 13 Oct 2009 21:23 by foods-thai in Menu-Foods

ไก่นึ่งเห็ดหอม

ส่วนผสมไก่นึ่งเห็ดหอม

ไก่ขนาดกลาง 1/2 ตัว
เห็ดหอม 25–30 กรัม
ขิงสด 5 กรัม
ต้นหอม 2–3 ต้น
เครื่องหมักไก่ เช่น น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว เหล้าขาว เกลือ แป้งข้าวโพด


วิธีทำไก่นึ่งเห็ดหอม


นำไก่มาหมักด้วยน้ำมันงา 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/3 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าขาว 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา คลุกเคล้าให้ทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
นำเห็ดหอมพร้อมขิงสดที่หั่นบางๆ วางเรียงลงไป เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุป แล้วนำไปนึ่งประมาณ 20 นาที เปิดฝาแล้วโรยต้นหอมและขิงซอย นึ่งต่ออีก 2 นาที ยกลงตักเสิร์ฟ
สรรพคุณ ช่วยบำรุงกระเพาะ ม้าม และเลือดลม นอกจากนี้ยังช่วยฟื้นฟูกำลังอีกด้วยครับ

Comment

Comment:

Tweet

ขอบคุณมากค่ะ ^^

#3 By วิธีทำแกงส้ม (10.161.68.15, 202.12.97.111) on 2012-03-14 18:44

เห็นแล้วอยากกินข้าวมันไก่..

#2 By kriangkrai on 2009-10-14 07:58

ว๊าวววว น่ากินจริงๆ Hot!

#1 By JHOMKUNGZ on 2009-10-13 22:10