ปลากะพงทอดน้ำปลา
posted on 20 Jul 2009 21:34 by foods-thai in Menu-Foods|
ปลากะพงทอดน้ำปลา
|
||||||||||
|
วิธีทำ 1. นำปลากะพงล้างให้สะอาด แล้วนำไปชุบในน้ำปลา 2. จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง จนได้ปลาสีเหลืองกรอบ 3. ทำน้ำจิ้มด้วยการผสมน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บ จนได้รสชาติที่ชอบ 4. ใส่มะม่วงซอยลงไปพร้อมพริกชี้ฟ้าแดง รสชาติจะออกหวานหอมอมเปรี้ยวกลมกล่อม 5. ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ |
#1 By k_i on 2009-07-20 21:44